Universidad de Córdoba
Especialización en Producción Bovina Tropical
Formación especializada para el desarrollo sostenible y competitivo del subsector ganadero
Información del programa
Propósito y proyección académica del programa
| Institución: | Universidad de Córdoba |
| Naturaleza | Pública |
| Web: | http://www.unicordoba.edu.co/index.php/especializacion-en-produccion-bovina-tropical |
| Facultad a la que está adscrita | Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Nombre del Programa: | Especialización en Producción Bovina Tropical |
| Nivel de formación: | ESPECIALIZACIÓN |
| Modalidad | Presencial |
| Título que otorga: | Especialista en Producción Bovina Tropical |
| Duración estimada del Programa: | Dos (2) semestres académicos |
| Estado del Programa: | Activo |
| Norma interna de creación: | Acuerdo No. 055 OCTUBRE 20 DE 1997 |
| Instancia que expide la norma: | CONSEJO SUPERIOR |
| SNIES | 6538 |
| Norma externa: | Registro Calificado otorgado por el Ministerio de Educación mediante Resolución 3885 del 10 de Julio 2007 |
| Renovación: Resolución 12982 del 24 de agosto de 2015 del Ministerio de Educación | |
| Ubicación del Programa: | |
| Municipio, Departamento: | MONTERÍA, CÓRDOBA |
| Dirección: | Cra. 6 No. 77-305 ciudad universitaria |
| Teléfono: | 57 (4) 7860300 / 7860032 |
| Fax: | 57 (4) 7860032 |
| E-mail: | espproduccionbovina@correo.unicordoba.edu.co |
| Núcleo básico de conocimiento: | Agronomía Veterinaria y afines |
| Periodicidad de la admisión: | Anual |
| Fecha de inicio de funcionamiento: | 1997 |
| Número de créditos académicos: | 26 |
| Número de estudiantes en el 1er. período: | 26 |
| Valor de la matricula al iniciar: | Seis salarios mínimos legal vigentes SMLV |
Misión
Formar Especialistas con conocimientos científicos, tecnológicos y agroempresariales, capaces de promover emprendimientos en el subsector pecuario, para el desarrollo tecnológico de las empresas ganaderas con un enfoque sostenible y competitivo en el contexto de la globalización de la economía, contribuyendo a la producción creciente de productos y servicios para la seguridad alimentaria, la generación de valor agregado y el desarrollo social de las regiones productoras de acuerdo a las políticas públicas y al ordenamiento y vocación de uso del territorio.
Visión
Ser reconocida como una especialización de alta calidad en la formación de masa crítica para el desarrollo acelerado, sostenible y competitivo del subsector ganadero, que estimule de manera permanente la generación de valor agregado y oportunidades para el recurso humano, y que sirva de base y referente para la creación de otros programas de formación, generadores de conocimiento complejo orientado al desarrollo económico y social de la región.
Objetivo General
Formar profesionales competentes para intervenir y transformar los sistemas de producción de carne y leche en las zonas tropicales; facilitando el mejoramiento de la productividad y calidad del producto
Objetivos Específicos
- Formar especialistas capaces de ejercer liderazgo en la adopción de nuevas tecnologías y los desafíos que imponen los nuevos escenarios de la globalización en la demanda de alimentos seguros e inocuos que satisfagan las necesidades de los consumidores a nivel nacional e internacional.
- Profundizar en competencias técnicas, tecnológicas y científicas en las áreas de producción animal y gestión de la producción.
PERFIL PROFESIONAL
El Especialista en Producción Bovina Tropical, egresado de la Universidad de Córdoba es un profesional dotado de una formación científica, tecnológica y agroempresarial capaz de interpretar problemas, proponer soluciones e iniciativas efectivas relacionadas con el proceso de producción competitiva o sostenible. Comprende y domina los principios científicos, técnicos y económicos de la producción animal en las empresas ganaderas en un contexto de región, conglomerado y cadena productiva, con enfoque humanístico, sostenible y alternativo en la forma de concebir los sistemas de producción y sentido ético del papel de la producción de alimentos en el marco de un enfoque de seguridad alimentaria.
PERFIL OCUPACIONAL
Perfil Ocupacional
El Especialista en Producción Bovina Tropical está capacitado para desempeñarse en las siguientes actividades:
- Gerente de empresas ganaderas.
- Consultor en el proceso de producción ganadera de carne y leche.
- Asesor en el diagnostico técnico – económico de empresas ganaderas.
- Asesor de propuestas de políticas públicas de desarrollo sectorial.
- Gestor de proyectos y planes de mejoramiento continuo en empresas ganaderas.
- Gestor de proyectos de investigación en las áreas de nutrición, alimentación, reproducción y biotecnología de la reproducción, mejoramiento genético y gestión agroempresarial.
Haber cumplido con los criterios de selección y evaluación de la Especialización
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Plan de Estudios
Un camino estructurado para tu formación profesional
Plan de Estudio
| SEMESTRE | CURSOS | MÓDULOS | CRÉDITOS |
| I | Alimentación y Nutrición I | Agrostología y sistemas sostenibles de alta productividad. | 3 |
| Digestión y Metabolismo de poligástricos | 3 | ||
| Reproducción I | 4 | ||
| Mejoramiento Genético Animal I | Bases teóricas y | 1 | |
| prácticas para | |||
| el mejoramiento | |||
| genético. | |||
| Gestión Agroempresarial I | Entorno macro | 2 | |
| y microeconómico | |||
| de la producción | |||
| pecuaria. | |||
| Seminario de Investigación I | Trabajo de | 1 | |
| Investigación. | |||
| Electiva I | Temas de profundización. | 1 | |
| Total semestre I | 15 | ||
| II | Alimentación y Nutrición II | Fisiología del crecimiento y la lactancia | 2 |
| Requerimientos nutricionales y modelo animal | 2 | ||
| Reproducción II | Andrologia bovina y biotecnología de la reproducción. | 2 | |
| Mejoramiento Genético Animal II | Programa de selección y mejoramiento genético | 1 | |
| Gestión Agroempresarial II | Desarrollo organizacional y agronegocio | 2 | |
| Seminario de Investigación II | Trabajo de Investigación | 1 | |
| Electiva II | Temas de Profundización | 1 | |
| Total semestre II | 11 | ||
| ESPECIALIZACIÓN | 26 |
Acreditación
Autoevaluación
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia realiza los procesos de autoevaluación del Programa Especialización en Producción Bovina Tropical en marco de la solicitud de renovación del registro calificado de la misma y según lo establecido en el decreto 1295 del 20 de Abril de 2010. Estos resultados han originado un documento diagnóstico que señala las fortalezas y debilidades del programa y que sirven de base para la formulación de un programa de mejoramiento continuo que permitan sostener los estándares de alta calidad y proyectarse estratégicamente en el ámbito nacional e internacional, al ritmo de los desarrollos científicos y tecnológicos y los nuevos modelos económicos, para atender los retos de los sectores productivos afines a su esencia, derivando valor agregado que mejore las condiciones de vida de la sociedad.
Sistema Integral de Gestión de la Calidad
Con el fin de crear una cultura organizacional para afrontar los procesos de Renovación de Registro Calificado y Autoevaluación con fines de Acreditación de Calidad de los Programas Académicos, que fomente la autoevaluación y el mejoramiento continuo de los procesos académico y administrativos, la Universidad de Córdoba ha implementado del Sistema Integral de Gestión de la Calidad SIGEC, que incluye el diseño, desarrollo y prestación de servicios de los procesos de Docencia, Investigación y Extensión, mediante un trabajo coordinado con el Consejo Académico, el Consejo de Acreditación Institucional, el Comité de Acreditación de la Facultad y el Comité de Acreditación y Currículo del Programa de Especialización en PBT.
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia ha participado activamente en estos procesos institucionales. En febrero de 2011, el Programa de MVZ recibió del CNA la Acreditación de Calidad por ocho años, convirtiéndose en modelo Institucional en la gestión de los procesos de acreditación de la Facultad y la Universidad.
El Modelo Estándar de Control Interno de la Calidad MECI_CALIDAD fue creado mediante la Resolución Rectoral 0039 de enero de 2011, para la implementación del MECI 1000:2005 y del Sistema Integral de Gestión de Calidad NTCGP 1000:_2009.
Este Sistema de Gestión está basado en la Norma Técnica de Calidad en la Gestión Pública – NTCGP: 1000-2009, el Modelo Estándar de Control Interno- MECI y cubre todos los procesos de la Institución. El Consejo Superior mediante Acuerdo No. 019 de 27 de febrero de 2008 adoptó el SIGEC.
Modelo de Autoevaluación Institucional y del Programa
La implementación de la Autoevaluación del Programa de Especialización en PBT generó el Informe de Autoevaluación a través del cual ha permitido establecer las fortalezas y las oportunidades como una guía para la estructura del Plan de Mejoramiento del Programa de Especialización en PBT A partir del análisis de la información aportada por el proceso de autoevaluación, se procedió a revisar y ajustar aspectos relacionados con los procesos académicos, de los estudiantes y la gestión administrativa para fortalecer la infraestructura y dotación de laboratorios y otras necesidades académicas.
Líneas de investigación
En la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia están consolidadas las siguientes líneas de investigación, alrededor de las cuales giran los procesos investigativos. Producción y Medicina Animal Biodiversidad, manejo y conservación de fauna silvestre Epidemiología, Salud Pública y Sanidad Animal. Innovación Social y Desarrollo Rural.
La tabla muestra los grupos de investigación de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
| NOMBRE DEL GRUPO | Nº de integrantes | Categoría Colciencias |
| Instituto de Investigaciones Biológicas del Trópico – IIBT | 46 | A1 |
| Grupo de Investigación en Producción Animal Tropical | 36 | A |
| Grupo del Centro de Investigaciones Piscícolas de la Universidad de Córdoba – CINPIC | 17 | A |
| Grupo de Investigación en Medicina en Grande Animales – MEGA. | 13 | B |
| Grupo de investigación en Medicina y Cirugía Veterinaria – MECIVET | 7 | C |
| Biodiversidad Universidad de Córdoba | 37 | B |
Hacen parte de cuatro (4) de los seis (6) grupos de investigación de la Facultad MVZ reconocidos por COLCIENCIAS, registrados y en clasificación A, B y C.
| NOMBRE DEL GRUPO | CLASIFICACIÓN |
| Instituto de Investigaciones Biológicas del Trópico – IIBT | A1 |
| Grupo del Centro de Investigación Piscícola de la Universidad de Córdoba – CINPIC | B |
| Producción Animal Tropical | B |
| Laboratorio de Investigación Biológico Pesqueras – LIBP | C |
| Reproducción y Biotecnología de la Reproducción | C |
| Medicina y Cirugía Veterinaria – MECIVET | C |
Proyectos del Grupo de Investigación Producción Bovina Tropical relacionados con la especialización presentados, aprobados y/o ejecutados durante el período 2007 – 2013
| PROYECTO | INVESTIGADOR PPAL |
| Producción y prestación de servicios de extensión en reproducción animal en sistemas de reproducción del trópico bajo, a los pequeños y medianos productores en el departamento de Córdoba | Roger Salgado Otero |
| Productividad y calidad nutricional de gramíneas forrajeras de reciente introducción seleccionadas en forma participativa para sistemas intensivos de ceba en los valles de Sinú y sabanas de Córdoba | Miguel Ayarza |
| Mejoramiento de la capacidad productiva y calidad de pasto de uso actual y potencial para la producción sostenible de carne, a través de prácticas apropiadas de manejo de suelos en el valle del Sinú | Joaquín García Peña |
| Evaluación productiva del cruzamiento de toros evaluados genéticamente de laa razas Romosinuano CCC y BON con vaca cebú comercial, en fincas productoras de carne de los departamentos de Córdoba, Sucre y Cesar | Juan Perez Gacía |
| Alternativas de manejo de pasturas de colosuana (Bothriocloa pertusa) en sistemas ganaderos del trópico bajo | Sergio Mejia Kerguelen |
| Producción intensiva de carne en pasturas con diferente capacidad de inhibir nitrificación y reducir emisiones de gases de efecto invernadero | Sony Reza García |
Docentes de Planta
Médico Veterinario Zootecnista – Universidad de Córdoba.
Esp. Docencia Universitaria – Universidad Santo Tomás.
Esp. Producción Bovina Tropical – Universidad de Córdoba.
Magíster en Ciencias Veterinarias – U. Austral de Chile.
PhD. en Ciencias Veterinarias – Universidad Federal de Viçosa (Brasil).
Cargo: Docente Titular – Universidad de Córdoba.
Área: Medicina de Grandes Animales.
Médico Veterinario Zootecnista – Universidad de Córdoba.
Especialista en Producción Bovina Tropical – Universidad de Córdoba.
Magíster en Ciencias Ambientales – Universidad de Córdoba.
Cargo: Docente Titular – Universidad de Córdoba.
Área: Producción Bovina.
Médico Veterinario Zootecnista – Universidad de Córdoba.
Magíster en Producción Animal – Universidad Federal de Viçosa (Brasil).
Cargo: Docente Titular – Universidad de Córdoba.
Área: Nutrición y Alimentación Animal.
Médico Veterinario Zootecnista – Universidad de Córdoba.
Magíster en Ciencias en Reproducción Animal – U. Austral de Chile.
Cargo: Docente Titular – Universidad de Córdoba.
Área: Reproducción.
Médico Veterinario Zootecnista – Universidad del Tolima.
Especialista en Ecología – Universidad de Córdoba.
Magíster en Ciencias Agropecuarias (Suelos) – Universidad Nacional de Colombia.
Cargo: Docente Titular – Universidad de Córdoba.
Área: Suelos.
Zootecnista – Universidad de Nariño.
Magíster en Ciencias Animales – Universidad de Antioquia.
Magíster en Investigación en Ciencia Animal y de los Alimentos – U. Autónoma de Barcelona (España).
Doctorado en Producción Animal – U. Autónoma de Barcelona (España).
Área: Mejoramiento Genético.
Ingeniero Agrónomo – Universidad Nacional de Colombia.
Doctorado en Agronomía de Forrajes Tropicales – University of Queensland (Australia).
Área: Suelos y Pasturas.
