Montería, 25 de noviembre de 2024. El programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba y las plantas pilotos de la misma, son centro del ingenio e intelecto de un sinnúmero de ideas innovadoras como el que comparten los jóvenes Miguel Ángel López Conde y Jorge Alfredo Peralta Sierra, de noveno semestre. [...]

Cali, 26 de octubre de 2024. Paula Andrea Orozco Carmona y Daniela Arrieta Angulo, estudiantes de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingenierías, de la Universidad de Córdoba, presentaron un nuevo producto innovador: pastas fabricadas a partir de alverjas, lentejas y garbanzos. ‘Inmarcesible’, el nombre de este producto, es una alternativa saludable para disfrutar de [...]

Cali, 26 de octubre de 2024. Con su investigación científica e innovadora, la Universidad de Córdoba se destaca en la COP16, uno de los eventos más relevantes en la discusión sobre el cambio climático, obteniendo el primer puesto en la presentación de posters en diversas categorías del Encuentro Nacional de Semilleros de Investigación de [...]