Montería, 3 de diciembre de 2025. Como dos grandes promesas de la industria alimenticia en la Universidad de Córdoba surgen Krocacao y Vitalia Cookies, sendos productos concebidos por estudiantes de Ingeniería de Alimentos de esta alma mater y que recientemente fueron presentados en el Congreso InnovaFood 2025 II. El primero es de la autoría [...]

Montería, 28 de noviembre de 2025. El ingenio y la creatividad de los estudiantes de la Universidad de Córdoba quedan evidenciados una vez más; en esta oportunidad, con la creación de un prototipo de silla mecedora con ventilador incluido, una solución ideal para afrontar la creciente ola de calor que impacta al Caribe colombiano. [...]

Montería, 1 de diciembre de 2025. El ‘Pan Millo’ es una de las novedades que los estudiantes de Unicórdoba presentaron en la Feria de Innovación Alimentaria, Innovafood, organizada por el programa académico de Ingeniería de Alimentos en el lugar de desarrollo Berástegui. Este pan es totalmente natural y rico en fibra y antioxidantes, lo [...]