Montería, 27 noviembre de 2025. En un acto sin precedentes para la educación ambiental del territorio, la Universidad de Córdoba y la Corporación Autónoma Regional de los Valles del Sinú y del San Jorge (CVS) realizaron este jueves el lanzamiento oficial de la Cátedra Ambiental del Departamento de Córdoba, una iniciativa concebida para transformar [...]

Montería, 27 de noviembre de 2025. Si usted cree que conocía el pescado en todas las presentaciones, agregue a su bagaje de conocimiento gastronómico una mucho más novedosa y nutritiva: la crema de cachama rica en colágeno, omega 3 y caroteno, resultado de la capacidad inventiva y el talento de los estudiantes de Ingeniería [...]

Montería, 21 de noviembre de 2025. Todo un caudal de mentes inquietas se vivió en el lugar de desarrollo Berástegui, de la Universidad de Córdoba, durante el Congreso InnovaFood 2025 – II, ‘Creatividad, Sostenibilidad y Sabor Para Alimentar el Mundo’, con la exhibición de 21 productos pensados y materializados por estudiantes de noveno semestre [...]