Montería, 05 de diciembre de 2024. Bajo el lema: “Construyendo conocimiento en pro de la conservación de la biodiversidad del país”, se llevó a cabo recientemente el Primer Encuentro de Coordinadores de Semilleros de Investigación del programa de Biología de la Universidad de Córdoba, en la Estación Ecológica Las Guartinajas. Esta actividad forma parte [...]

Montería, 28 de noviembre de 2024. Beatriz Demoya Díaz y Sandy Arroyo Rivera, estudiantes de noveno semestre de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba, son las propietarias de la materializada idea de Pescayuk: rollitos de yuca y queso, rellenos de bagre, que se convierten en otra innovadora receta gastronómica en la región [...]

Montería, 25 de noviembre de 2024. El programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba y las plantas pilotos de la misma, son centro del ingenio e intelecto de un sinnúmero de ideas innovadoras como el que comparten los jóvenes Miguel Ángel López Conde y Jorge Alfredo Peralta Sierra, de noveno semestre. [...]