Montería, 5 de junio de 2026. El Centro de Investigaciones Piscícolas de Córdoba, CINPIC, que opera la Universidad de Córdoba y los laboratorios compartidos con el programa de Acuicultura, fueron los escenarios de una escuela de campo que ofreció esta alma mater a un grupo de 40 pequeños productores de Planeta Rica, en el marco del proyecto con el que la institución, a través de su Entidad Prestadora del Servicio de Extensión Agropecuaria, EPSEA, lleva capacitación a campesinos de los 30 municipios del Departamento.
Modesta Villalobos Vertel, de la vereda el Algodón, corregimiento el Almendro, en Planeta Rica, comparte que la cría de peces en pequeños estanques en tierra en su comunidad, constituye una de las principales formas de sustento, tanto para el consumo como para la comercialización, y destaca que los conocimientos que les comparte Unicórdoba les permitirá mejorar la producción, con valores agregados en temas de densidad de siembra, eficiencia alimentaria, engorde, y más conceptos novedosos.
“Hemos aprendido cosas que no sabíamos, es primera vez que estamos en la Universidad de Córdoba. Nos llevamos un conocimiento que será de gran utilidad en la comunidad, y lo vamos a multiplicar con los otros productores de El Algodón, porque con este emprendimiento de peces es que nos mantenemos”, sostiene doña Modesta, mientras termina de atender una de las charlas de expertos del programa de Acuicultura, adscrito a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ).
Los pequeños productores visitantes desde Planeta Rica en la gira técnica recorrieron los procesos de crioconservación de semen de peces, alimento vivo, procesos productivos y reproductivos de alevinos, y la técnica específica de esta alma mater para la elaboración de alimentos balanceados alternativos, bajo la orientación del docente unicordobés Robinson Rosado Cárcamo, extensionista, especialista en Acuicultura y en Ciencia y Tecnología de Alimentos, e ingeniero pesquero.
El docente José Alonso Espinosa, del programa de Acuicultura y uno de los anfitriones expertos, destacó que los campesinos han podido ampliar sus perspectivas con una visión más allá de la acuicultura como el cultivo de un pez tradicional, con nuevas herramientas biotecnológicas que les permitirá enriquecer los conocimientos a aplicar en proyectos que desarrollen a futuro en sus comunidades.
La Agencia de Desarrollo Rural, ADR, habilitó a la Universidad de Córdoba como Entidad Prestadora del Servicio de Extensión Agropecuarios, EPSEA, mediante la Resolución 136 de 2024, en cumplimiento de la Ley 1876 de 2017. Este mecanismo le permite a la alma mater fortalecer aún más su presencia en los territorios, en respuesta a una de las orientaciones del rector, profesor Jairo Torres Oviedo.
David Melendres, de la vereda el Guamal, también en Planeta Rica, agradeció a la Universidad de Córdoba y a su EPSEA por la generosidad con la que comparte el conocimiento, y ello le permitió familiarizarse con temas como cálculo de biomasa en peces, para determinar la cantidad de alimento diario y otros conceptos que llevó consigo para multiplicar entre sus vecinos en la vereda.
“Nos vamos agradecidos con la Universidad de Córdoba por todo lo que nos han compartido en cuanto al conocimiento, de gran provecho para lo que hacemos en nuestras comunidades”, sostiene David Melendres.
Luego del extenso recorrido de charlas con expertos en producción piscícola en Unicórdoba, los campesinos visitantes desde Planeta Rica compartieron un almuerzo en el auditorio de la Asociación de Profesores Universitarios, ASPU, mientras que se alistan en sus parcelas para recibir a los extensionistas de Unicórdoba para seguir mejorando las técnicas de criar peces.
