PERFIL LABORAL

El egresado de la MCA, de acuerdo con su área de énfasis está en capacidad de:

• Interpretar, aplicar y optimizar los fenómenos y/o procesos relacionados con la ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos para la transformación, conservación y comercialización de las materias primas de la región en productos competitivos con alto valor agregado.
• Realizar asesorías, consultorías y diagnósticos para solucionar problemas de producción, investigación y/o extensión, en la transformación, mercadeo y comercialización de materias primas y productos comestibles terminados.
• Formular, dirigir, ejecutar y evaluar proyectos de producción, investigación y/o extensión que apunten a la generación de nuevos conocimientos científicos y tecnológicos en su área de énfasis en la región del Caribe colombiano y el país, enmarcados en la transformación agrícola, pecuaria, acuícola y la producción de alimentos.
• Diseñar, desarrollar, impartir y evaluar integralmente diversas actividades de formación, capacitación y en especial cursos o asignaturas a nivel de pre y postgrado en el área de las ciencias agroalimentarias.
• Desarrollar nuevos productos alimenticios con calidad integral, equidad y competitividad, considerando la materia prima potencial del entorno natural, los productores, el mercado, la agroindustria y los consumidores.

PERFIL DEL ASPIRANTE

• Ser profesionales de carreras de (8) ocho o más semestres de las áreas de Ciencias de la Salud y el Deporte, Ciencias Humanas, Ciencias Sociales, Ciencias Económicas, Ciencias jurídicas y administrativas, Ciencias Agropecuarias e industriales, Ingeniería: de alimentos, química, ambiental, sanitaria y civil.
• Comprensión de textos básicos en inglés
• Promedio académico de notas de pregrado de 3.75