Montería, 16 de octubre de 2024. Con dos trabajos en modalidad de póster, sobre el proceso de producción y transformación, derivado de la alianza con agricultores de esta región, el proyecto de convertir el cacao en chocolatería fina, liderado por la Universidad de Córdoba, conquistó la atención de científicos del mundo en el 22 [...]

Montería, 15 de octubre de 2024. El docente e investigador unicordobés, Fabián Ortega Quintana, adscrito al Departamento de Ingeniería de Alimentos, de la Universidad de Córdoba, representó a esta alma mater en el evento reconocido internacionalmente de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ‘22 nd Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. El [...]

Montería, 07 de octubre de 2024. Estudiantes del programa de Ingeniería Ambiental de la Universidad de Córdoba participarán del 23 al 26 de octubre en el Encuentro Nacional de Semilleros de Investigación de Ciencias Ambientales y Biológicas, que se realizará como parte de la Conferencia de las Partes (COP16). Así lo confirmó la jefe [...]